Programa katılan isimler, günün anlam ve önemine dair duygu ve düşüncelerini paylaştı. Prof. Dr. Ramazan Korkmaz, iş insanı ve İYİ Parti GİK Üyesi Özdemir Polat, iş insanı Haydar Fidanboy, Kafkas Kars Dernekler Federasyonu Başkanı Oruç Oymak, gecenin fikir babası Seyfullah Türksoy ve mekan sahibi Hayrettin Koç, yaptıkları konuşmalarda birlik ve beraberlik vurgusu yaptı.
Geceye Türkçe ve Kürtçe ezgiler damga vurdu. Gürcistan Borçalı’da yaşayan aşıklık geleneğinin önemli temsilcilerinden Âşık Aida Gülizar, bu buluşma için Türkiye’ye gelerek sahne aldı ve performansıyla davetlilerden büyük beğeni topladı. Misafir sanatçılar Murat Zorba ve Mehmet Yılmaz Kürtçe eserleriyle geceye renk katarken, Turgay Çapık ve Yahya Keser ise Azeri Segah eserleriyle dinleyicilere unutulmaz anlar yaşattı.
Geleneksel lezzetlerin paylaşıldığı gecede söz alan isimler ise sırasıyla; Tuncay Zavotcu, Seyfullah Türksoy, Prof. Dr. Ramazan Korkmaz, iş insanı ve İYİ Parti GİK Üyesi Özdemir Polat, iş insanı Haydar Fidanboy ve Kafkas Kars Dernekler Federasyonu Başkanı Oruç Oymak oldu.
OYMAK: DEĞERLERİMİZE SAHİP ÇIKARSAK, GELECEĞE SAHİP ÇIKMIŞ OLURUZ
Oruç Oymak, Kars, Ardahan ve Iğdır’ı bir bütün olarak gördüğünü dile getirerek, bu üçlünün iç içe geçmiş derin bir kültüre sahip olduğunu vurguladı. Geleneksel ve kültürel değerlere sahip çıkmanın, aynı zamanda geleceğe sahip çıkmak anlamına geldiğini ifade etti.
Oymak, kışın en sert dönemlerinde eksi 35 dereceye varan soğukta yaşam mücadelesi veren insanları o topraklara bağlayan farklı değerlerin bulunduğunu belirterek, “Aksi halde Antalya’da kışı neredeyse hiç yaşamayan insanlarla, Kars’ta altı ay boyunca eksi 35 derecede yaşayan insanları orada tutamazsınız.” dedi.
ZAVOTÇU: XENGEL KAŞIĞI DEYİP GEÇMEYİN
Tuncay Zavotcu davetlileri selamlayarak başladığı konuşmasında şunları söyledi;
“Ben bu işe baş koyanlara Don Kişot diyorum. Başta ben olmak üzere; Kars'ın, Ardahan'ın ve Iğdır'ın yöresinden on arkadaş bir araya geldik. "Ya, bu coğrafyada tek başına kimse bir şey yapamaz" dedik. Şimdiye kadar 40-50 senedir herkes birçok şey yapmak istiyor ama bir sonuç alamadı; gelin yeni bir oluşum başlatalım dedik ve yola çıktık. Bugün de buradayız.
Bir Xengel gecesi düzenledik; bunun mimarı da Seyfullah Başkanımızdır. Yaklaşık bir ay önce “Soğanlı, sarımsaklı ve sarı yağlı güzel bir Xengel yapalım" dedik. Fikir bizden çıktı, sağ olsunlar kabul ettiler. Özellikle bu mekanın sahibi Hayrettin Bey’e, Seyfullah Başkanımıza, Özdemir Polat ağabeyimize teşekkürlerimi sunuyorum.
Xengel kaşığı deyip geçmeyin; bunlar bizim milli yemeklerimizdir. Bir Xengel’in oluşumunda, ailede ne kadar birey varsa hepsinin emeği, anaların eli vardır. Bu yemeğin milli özelliği de buradan gelir; biri yoğurdu kurutup eziyor, birisi yağı dağlıyor, birisi soğan doğruyor, birisi hamuru yoğuruyor, birisi kesiyor, birisi de pişiriyor. Meşakkatli bir iş... Sizleri bu güzelliklerle buluşturduğumuz için çok mutluyum.”
TÜRKSOY: KÖKÜMÜZ KARS-ARDAHAN-IĞDIR’DIR
Seyfullah Türksoy de kısa bir konuşma yaparak, “Rektörüm Profesör Doktor Ramazan Bey, İyi Parti Genel İdare Kurulu Üyesi kıymetli dostum Özdemir Polat, değerli dostum ve kadim abim Haydar Fidanboy, meslektaşım Mehmet Erdağ Bey, 30 yılı aşkın süredir memleketimizi her yerde temsil eden Kent Yaşam Gazetesi İmtiyaz Sahibi Celal Karaali beyefendi... Tabii buradaki herkesi tanıyorum aslında, o yüzden isim sayamadıklarım kusuruma bakmasın. Bu arada TÜMKİAD Genel Başkan Yardımcısı Murat Güngör Bey, Çatalca Belediye Başkan Yardımcımız ve kıymetli dostumuz; her birinizi ayrı ayrı selamlıyorum. Hoş geldiniz, şeref verdiniz. Ben dünyanın 112 ülkesine gittim ama kökümüz, kaynağımız ve beslendiğimiz yer her zaman memleketimizdir; Kars, Ardahan ve Iğdır’dır” ifadelerini kullandı
POLAT: TANITIM KONUSUNDA POTANSİYELİMİZİN ÇOK ALTINDAYIZ
İYİ Parti Genel İdare Kurulu Üyesi (GİK) ve İş İnsanı Özdemir Polat, kültürlerin tanıtımlarının ne kadar önemli olduğuna dikkat çeken bir konuşma yaptı.
Polat’ın konuşmasından öne çıkanlar şöyle;
“Ülkemizin kültürel zenginliğinin en önemli parçalarından biri olan Kars, Ardahan ve Iğdır yöresinin değerlerini yaşatmak, sadece bir nostalji değil, aynı zamanda toplumsal bir sorumluluktur. Herkes kendi evinin önünü temizlerse memleketin huzur bulacağı gerçeğinden yola çıkarak, kendi örfümüzü, kaşarımızı, kurutumuzu ve tarihimizi profesyonel bir dille tanıtmamız şarttır. Sınırda kalmanın getirdiği ihmal edilmişliği aşmak için teknolojinin ve turizmin imkanlarını kullanmalıyız; ancak daha önemlisi, özünü ve tarihini doğru analiz edip geleceğe aktaramayan toplumların başkaları tarafından kolayca yönlendirileceğini unutmamalıyız.
Bugün burada Seyfullah başkanımızın ve emeği geçenlerin hazırladığı bu Xengel ve Xaşıl sofrasında buluşmamız, kültürel bağlarımızı diri tutmanın çok kıymetli bir göstergesidir. Ancak artık duygusallığın ötesine geçip profesyonelleşmek zorundayız. İstanbul’da 1,7 milyona ulaşan devasa bir nüfusa sahip olmamıza rağmen temsil noktasında hala çok zayıf kalıyoruz. Siyasi görüşümüz ne olursa olsun, liyakatli hemşehrilerimizi parti gözetmeksizin destekleyerek bu temsil gücünü artırmalıyız. Maksut Feryadi gibi UNESCO ödüllü ozanlarımıza ve tüm aşıklarımıza sahip çıkarak, alçak gönüllülükle birbirimizi kabul etmeli ve birliğimizi her geçen gün daha da büyüterek daim etmeliyiz.”
KORKMAZ: BİR ORTAK DEĞER BİZİ BİRLEŞTİRİYOR!
Prof. Dr. Ramazan Korkmaz da değerlerin ve kültürlerin korunması konusunda önemli mesajlar verdi. Korkmaz gezip gördüğü yerlerde karşılaştığı özel anları davetlilerle paylaştı.
Korkmaz şunları söyledi;
“Sevgili kardeşim Seyfullah Beyefendi, Türk dünyasının çok değerli bir evladıdır; çalışmalarından dolayı ona teşekkür ediyorum. Hocam dedi ki: "Kaşar da sende, kurut da sende diyenlerle beraberiz." Bugün başka bir programım vardı ama bunu duyunca onu iptal ettim. Kurut, bakın, milli kültür çok önemli bir şeydir. Bizi bir araya getiriyor, birbirimize bağlıyor, birbirimize ulaştırıyor.
"Kültür" diyoruz ya... Sibirya'ya gittiğim yıl, oranın On Kuday oymağı vardı. Dünyada ayranıyla en meşhur yer orasıdır; On Kuday oymağı. Orada bana ikramda bulunmak istediklerini söylediler. "Ne ikram edeceksiniz?" diye sorduğumda, "Kurut" dediler. Şu bizim bildiğimiz kurut! Dedim ki, "O bizim kurutumuz!" Kurut; Sibirya'da, Altay Cumhuriyeti'nin Koş-Agaç bölgesinin Onan köyünde, o dağ tepesinde bile var. Sonra Hakasya'ya gittim, Tuva'ya gittim. Tuva Cumhuriyeti, Türkiye'nin yaklaşık iki buçuk-üç katı büyüklüğünde bir alan... Onlarla birbirimizi üç bin senedir görmüyoruz ama bakın, bir kültür, bir ortak değer bizi nasıl birleştiriyor. Bunlara sahip çıkmamız lazım; yemeklerimize, kültürümüze ve değerlerimize...