Beykoz 164. Yıl Polis Hatıra Ormanı bölgesinde bulunan İş insanı Hamit Çelik tarafından işletilen Dodo Et-Kebap’da bir araya gelen gazeteciler güncel konular, mesleki sorunları konuşmanın yanında şarkılarla, şiirlerle eğlenerek hoşça vakit geçirdiler. Farklı iş kollarında da faaliyetlerini yürüten Gazetecileri mekanında ağırlayan iş insanı Hamit Çelik’ten DODO Et-Kebap’ın nasıl hayata geçtiğini dinledik. Yaklaşık bir yıllık tadilat çalışmasının ardından hizmet vermeye başlayan DODO yakın bir zamanda doğa tutkunlarının vazgeçilmezleri arasında yer alacak gibi. Ailelerin çocuklarıyla birlikte doğayla baş başa güvenle yemek yiyebilecekleri DODO yetkilileri iş yemeklerini de unutmamış. Gruplar halinde gelen misafirlerin rahatça iş görüşmelerinin yapılabilmesi için VIP adını verdikleri baraka evler yapılmış. Aynı anda 200 kişiye hizmet verebilme kapasitesine sahip olan DODO keyifle yemeklerini yiyen misafirlerine canlı müzik eşliğinde eğlenme imkanı da sunuyor. Yakın bir zamanda ünlü isimlerinde yer alacağı açılış yapmayı planlayan iş insanı Hamit Çelik’e neden DODO sorusunu sorduğumuzda, kendisinin de bir doğa aşığı ve hayvan sever olduğunu söyleyerek “DODO 17 yüzyıl sonlarında nesli tükenen güvercingiller familyasından olan uçamayan bir kuş cinsidir. Biz işletme olarak insanlara hem DODO’yu tanıtmak hem de ismini yaşatmak için bu ismi kullandık” şeklinde açıkladı. İş insanı Hamit Çelik’in anlatımlarından yola çıkarsak DODO yakın bir gelecekte Anadolu yakasının vazgeçilmez mekanları arasında yer alacak. Kahvaltı ve Branç hizmetlerinide tabi ki es geçmeyelim :)) gidecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.. Süleyman ÇAY / Kent Yaşam Gazetesi