Programın en dikkat çekici kısmı ise işletme tarafından özel olarak hazırlanan Mardin’e özgü mardin güveci ikramı oldu. Taş fırında uzun saatler pişen, Mardin mutfağının karakteristik baharatlarını ve aromalarını taşıyan güveç, davetlilerden tam not aldı. Yöresel konsepti, güler yüzlü hizmeti ve misafirperverliğiyle öne çıkan Saray Pide & Kebap Salonu, Basın Platformu’nun buluşmasına anlamlı bir lezzet katmış oldu.
REMZİ TANIŞ: “MESLEKİ DAYANIŞMA BİZİM EN DEĞERLİ SERMAYEMİZ”
Basın Platformu Başkanı Mehmet Remzi Tanış, toplantı da yaptığı açıklamada birlik ve dayanışma vurgusu yaparak şu ifadeleri kullandı:
“Bugün burada bir araya gelişimizin amacı, mesleki koşuşturmanın içinde hepimizin ihtiyaç duyduğu o samimi sohbet ortamını yeniden oluşturmak. Basın mensuplarının aynı masa etrafında buluşması, birbirini dinlemesi ve dayanışma içinde olması çok kıymetli. Mesleki dayanışma bizim en değerli sermayemiz. Bizlere kapılarını açan Saray Pide & Kebap Salonu’na ve bu güzel buluşmaya katılan tüm yönetim kurulu üyelerimize teşekkür ediyorum.”
Tanış ayrıca, platformun yeni dönem projeleri ve mesleki gelişimi destekleyen çalışmalarının devam edeceğini belirterek birlik mesajı verdi.
SEDAT ÖZGÜR: “BASIN CAMİASINI AĞIRLAMAK BİZİM İÇİN GURUR VERİCİ”
Saray Pide & Kebap Salonu’nun sahibi Sedat Özgür ise, işletmelerinin ilk dönemlerinde böyle özel bir topluluğu ağırlamaktan duyduğu memnuniyeti şu sözlerle ifade etti:
“Böylesine güçlü ve etkili bir basın topluluğunu mekânımızda ağırlamak bizim için büyük bir onur. Mardin mutfağının en özel lezzetlerinden olan güvecimizi sizlerle paylaşmak istedik. Misafirlerimizin memnuniyetini görmek bizi gerçekten mutlu etti. Kapımız her zaman basın mensuplarına ve tüm misafirlerimize açık.”
ŞEHİTLER İÇİN DUALAR OKUNDU
Toplantıda ülkeyi yasa boğan iki acı olay da unutulmadı. Azerbaycan’dan Türkiye’ye dönerken Gürcistan üzerinde düşen C-130 askeri kargo uçağında şehit olan 20 asker ile hemen ardından OGM’ye ait yangın söndürme uçağının Hırvatistan’da düşmesi sonucu şehit olan pilot için dualar edildi.
Yönetim kurulu üyeleri, art arda yaşanan bu iki trajik olayın Türkiye’yi derinden üzdüğünü belirterek tüm şehitleri rahmetle andı, ailelerine başsağlığı ve sabır dileklerini iletti.
Toplantı, günün sonunda çekilen hatıra fotoğrafları ve karşılıklı iyi dileklerle sona erdi. Yönetim kurulu üyeleri, sıcak atmosfer ve kusursuz ev sahipliği nedeniyle Saray Pide & Kebap Salonu’na teşekkür ederek mekândan ayrıldı.
SÜMEYRA DUĞAN – KENT YAŞAM GAZETESİ
