Halk sağlığını doğrudan tehdit eden gıda skandalı, 16 Haziran tarihinde yaşandı. Kanser tedavisi gören ve bağışıklık sistemi hassas olan bir vatandaş, zincir marketten satın aldığı Tahsildaroğlu markasına ait "Klasik Kırık Beyaz Peynir" ürününü tükettikten sonra şiddetli gıda zehirlenmesi belirtileriyle hastaneye başvurdu.
İnceleme Kocaeli'de Başladı, Ürünler İmha Edildi
Vakanın bildirilmesi üzerine harekete geçen Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, şikayete konu olan zincir market şubesinde ve ilgili üründe kapsamlı bir denetim başlattı. Yapılan laboratuvar analizleri sonucunda, peynirde tehlikeli listeria bakterisinin bulunduğu kesinleşti.
Bakanlık yetkililerinin talimatıyla, bakteri tespit edilen parti numarasına ait tüm peynirler için ülke genelinde toplatma kararı çıkarıldı. Raflardan hızla çekilen zehirli ürünler yetkililer gözetiminde imha edildi.
Aynı Fabrikadan Çıkan Diğer Ürünlere Kısıtlama Yok
Öte yandan, yürütülen idari süreçte tartışma yaratan bir detay kamuoyunun dikkatinden kaçmadı. Bakteri tespit edilen söz konusu peynirle aynı fabrikada ve aynı gün üretilen firmanın diğer süt ve süt ürünleri için herhangi bir satış kısıtlaması veya tedbir kararı alınmadığı öğrenildi. Bu durum, olası bir çapraz bulaşma riski konusunda soru işaretlerine neden oldu.
Listeria Bakterisi Nedir, Belirtileri Nelerdir?
Gıda kaynaklı ciddi enfeksiyonlara (Listeriyoz) yol açan bu bakteri, sağlıklı bireylerde hafif atlatılabilse de risk gruplarında ölümcül sonuçlar doğurabiliyor. Uzmanlar; hamile kadınların, bebeklerin, ileri yaştaki bireylerin ve bağışıklık sistemi zayıf kişilerin (kanser, diyabet hastaları vb.) bu bakteriye karşı yüksek risk altında olduğunu vurguluyor.
Hastalığın kuluçka süresinin ardından ortaya çıkan başlıca belirtiler ise şunlar:
-
Ateş ve üşüme titreme nöbetleri
-
Şiddetli baş ağrısı
-
İshal ve mide bulantısı
-
Yaygın kas ağrıları
-
Bilinç bulanıklığı ve ani denge kaybı
