Fiyat Tablosunda Keskin Yükseliş
Hayvancılık sektöründe artan girdi maliyetleri, 2026 yılı kurbanlık piyasasına doğrudan yansıdı. Özellikle büyükbaş hisse bedellerinde geçen yıla oranla %100’ü aşan artışlar dikkat çekiyor.
2025 - 2026 Kurbanlık Fiyatları Karşılaştırması
| Kategori | 2025 (Ortalama) | 2026 (Tahmini/Açıklanan) | Değişim Oranı |
| Büyükbaş Hisse | 14.000 - 21.000 TL | 30.000 - 55.000 TL | ~%100+ Artış |
| Küçükbaş (Koç/Koyun) | 7.000 - 15.000 TL | 10.000 - 30.000 TL | ~%50-100 Artış |
| Diyanet Yurt İçi (Vekalet) | 13.500 TL | 18.000 TL | %33 Artış |
| Diyanet Yurt Dışı (Vekalet) | 5.450 TL | 7.000 TL | %28 Artış |
Canlı Kilogram ve Şehir Bazlı Farklar
2026 yılı piyasa verilerine göre, kurbanlıkların canlı kilogram fiyatlarında da ciddi bir tırmanış söz konusu:
-
Canlı Kilogram Fiyatları: 2025 yılında 275-300 TL seviyelerinde seyreden büyükbaş canlı kg fiyatı, 2026 itibarıyla 400-550 TL bandına yükselmiş durumda. Bazı bölgelerde tosun canlı kg fiyatı 510 TL seviyelerine kadar çıkabiliyor.
-
İstanbul: Büyükbaş hisse bedellerinin 30.000 TL ile 55.000 TL arasında değişmesi öngörülüyor.
-
Ankara: Başkentte hisse fiyatlarının 28.000 TL ile 50.000 TL bandında olması bekleniyor.
Fiyatlar Neden Artıyor?
Besiciler ve sektör temsilcileri, fiyatlardaki bu önlenemez yükselişi üç ana faktöre bağlıyor: yem maliyetleri, nakliye ücretlerindeki artış ve genel enflasyon oranları.
Besicilerden Önemli Uyarı: Kurbanlık alımının son güne bırakılması, hem hayvan çeşitliliğinin azalmasına hem de daralan arz nedeniyle fiyatların daha da yükselmesine yol açabilir. Uzmanlar, maliyet avantajı için erken davranılmasını öneriyor.
Diyanet İşleri Başkanlığı'nın açıkladığı vekaletle kurban kesim bedeli de bu yıl yurt içinde 18.000 TL olarak belirlendi.
